汾酒是中國傳統名酒，是清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，故又稱“杏花村酒”。
汾酒以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。以口感綿軟、入口香甜、余香綿長著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
擴展數據；
汾陽汾陽縣山西省汾陽縣汾陽縣，是中國名酒的鼻祖，有1500多年的歷史。中國最著名的八大名酒都與汾酒有著密切的關系。汾陽汾陽酒的原料是產於晉中平原的“壹撮”高粱，“古井佳泉”甘露似酒精，傳統釀造工藝。
汾酒具有清澈透明、氣味清香、口中不斷、入口香甜、回味無窮的特點，歷來被譽為“甘泉美酒”、“液體寶石”。汾酒釀造有獨特的工藝。“人須精，糧須實，水須甜，曲須清，器須潔，缸須濕，火須緩。”
形成了獨特的品質和風味。雖然是60度的酒，但並沒有強烈的刺激感。色、香、味“三絕”的美譽，是中國清香型酒的典範。
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