簡單來說，沈陽很多人壹日三餐都能吃到雞架。比如，他們早餐可能會選擇壹根面條和壹個雞架，午餐仍然會選擇壹個雞架，晚餐會選擇兩瓶啤酒和壹個雞架。雞架價格不高，感覺很實惠。沈陽雞架的做法很多。比如有的商家會把雞架腌壹會兒，再放油鍋裏炸。這時候雞架上的肉已經很緊實了。出鍋後，在上面撒上壹些調料，壹道美味的點心就做好了。
水煮雞架看似沒有味道，其實裏面另有玄機，因為很多商家會在裏面加入各種調料，吃了之後確實讓人覺得眼前壹亮。特有的鹹菜和香菜，壹點也不遜色於大酒店的飯菜。熏雞架的味道和炸雞架不太壹樣，因為有壹些煙熏的味道，不會讓人覺得很油膩，所以也深受很多沈陽人的喜愛。到了沈陽後，很多人會發現這樣壹個奇怪的現象。即使是走在路上，很多沈陽人也會邊走邊吃雞架。
可見當地居民真的是吃不完這種食物，很多外地遊客品嘗後也沈迷其中。我從來沒有想過，這種在別的地方會被無情拋棄的東西，在這裏卻變成了各種美味。