薩其瑪源於清代關外三陵祭祀之壹。滿清入關後，在北京開始流行，成為北京四季糕點之壹，是當時重要的小吃。以前在北京寫《沙琪瑪》《塞利瑪》。
近年來，山東沂水縣的傳統食品“馮餅”被發現是沙琪瑪的延伸，當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的馮餅作為中秋節貢品之壹。
擴展數據:
多吃沙琪瑪的危害；
1，容易導致肥胖
50克的沙琪瑪含有大約230卡路裏，而100克的沙琪瑪含有470卡路裏。所以長期吃沙琪瑪肯定會肥胖。偶爾吃沙琪瑪是可以的，尤其是在劇烈運動等高熱量消耗的情況下。
2、容易引起口腔潰瘍和咽炎。
因為沙琪瑪是油炸食品，而且是用糖熬制使其黏稠，吃多了容易引起口腔潰瘍和咽炎。如果妳很喜歡，可以搭配壹些深色蔬菜壹起吃。
百度百科-沙琪瑪