“蛤蟆吞蜜”外形美觀，酥脆可口。現在和我們的“輪盤賭”很像，只是各地的制作習慣不壹樣，所以味道和食材也會不壹樣。有些地方用驢肉、羊肉、牛肉。最常用的肉通常是豬肉。用兩層厚饅頭中和油，香甜有嚼勁。這就導致了“蛤蟆吞蜜”的味道和香味非常濃郁。
據說這種小吃在民國叫“燒烤”。所謂燒烤，是指在當時的歷史和自然條件下，用簡單的方法制作的燒烤，將燒烤按順序放在鐵叉上。烤箱內反復使用炭火，手動改變位置。再加上用料考究，做工精細，所以燒烤外形美觀，外焦裏嫩，味道香脆。如果烤肉是沿著邊緣切開，把熟肉偷偷煮熟，那就叫蛤蟆。“吃蜂蜜”是個好名字。
？“蛤蟆吞蜜”外形美觀，酥脆可口。現在和我們的“輪盤賭”很像，只是各地的制作習慣不壹樣，所以味道和食材也會不壹樣。有些地方用驢肉、羊肉、牛肉。最常用的肉通常是豬肉。用兩層厚饅頭中和油，香甜有嚼勁。這就導致了“蛤蟆吞蜜”的味道和香味非常濃郁。