2油潑面裏放十三香嗎？壹般不會。
十三香，又名十全香，主要由13種具有獨特香味的中草藥加工而成，包括殺手、肉桂、胡椒、木香、白芷等。，富含鮮味，常用作調味料。做油潑面時，主要用花椒粉、辣椒面、蔥花提香，壹般不需要十三香。當然，如果妳想油潑面吃起來更新鮮，可以適量放。
3油潑面的醬料如何調配油潑面的醬料的調配方法如下:
1.首先準備好醬油20g，醋20g，蒜20g，芝麻20g，辣椒面20g，油20g。
2.然後將大蒜去皮，清洗幹凈，切成蒜末，放入碗中。
3.然後在蒜末中加入醬油、醋、辣椒面和芝麻，再用勺子攪拌均勻。
4.最後在鍋中倒入適量的油。當油燒到冒煙時，將油倒入調味汁中。
4家常油潑面的做法油潑面
配料:千層面、菜籽油、香醋、醬油、鹽、辣椒面、蔬菜、蔥花、姜、蒜、胡椒粉。
練習:
1.首先在鍋裏倒入適量的水，把千層面和蔬菜煮熟後再拿出來。
2.然後在碗中撒上2勺胡椒粉、1勺味精、2勺醋、2勺醬油、3勺辣椒面、1-2勺蔥、姜、蒜和面條、蔬菜，可以根據自己的口味來準備。
3.最後在鍋中倒入適量的油，大火燒開。當油開始冒煙時，倒在面條上，然後徹底攪拌即可食用。
註意:濺油時要穿防護服，避免熱油濺到人體裸露的皮膚上，引起紅腫等不適。