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泉州有什麽特產?

泉州特產如下:

1,安溪鐵觀音:

泉州安溪縣是中國烏龍茶的主要產地。鐵觀音是中國十大名茶之壹。鐵觀音茶外形卷曲,豐滿圓潤,色澤深、油、沙綠色,香氣濃郁持久,茶湯金黃,滋味醇厚甘甜,略帶蜂蜜味,鮮甜。

2.永春醋:

永春老陳醋是泉州永春縣的特產。采用優質糯米、紅糯米、芝麻等原料,以獨特的配方,精細發酵,多年陳釀而成。具有色澤棕黑,酸中帶甜,口感醇厚爽口,可長期保存的特點。

3.虎頭米粉:

湖頭米粉是湖頭鎮的特產。它以優質大米和郎溪甘泉為原料,經手工制作,然後自然風幹而成。是閩南人壹年四季送禮的好選擇。質量上乘,晶瑩透亮,煮出來的面粉細膩有彈性,不粘手,味道鮮美。

4.官橋豆腐幹:

官橋豆腐幹是泉州的傳統地方菜。產於安溪官橋蓮都美村,已有200多年歷史。它是由優質大豆和傳統工藝精制而成。它呈方形,顏色為淡黃色或白色,充滿豆香味,非常堅韌,有嚼勁。

5、麻:

瑪索是泉州的傳統小吃之壹。它被稱為來自閩南的貢品。它由糯米、花生、芝麻等制成。入口脆軟。雖然甜而不膩,很有嚼勁,但是不粘牙。吃了之後很好吃,回味無窮。

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