泰國常吃的蔬菜有白菜、甜瓜、香蕉芽、辣椒、洋蔥、薄荷、土豆等。其中，辣椒是泰國人最喜歡的蔬菜，他們在飲食習慣上以辣椒為主要調料，有“無椒不食”的習慣。
1，泰國人愛吃米飯，米飯是三餐的主食。泰國米粒長、尖、色白，煮出來的米飯香、滑、嫩。
2.泰國人愛吃民族咖喱飯，是壹種指甲蓋大小的餃子作為調料，聞著就讓人食欲大增。
3、泰國人吃雜，老鼠、蝸牛、青蛙、乳豬、鴿子、蛇、蝗蟲都可以當菜，但不習慣吃貓狗。泰國人吃生食，壹些蔬菜和海鮮加壹些調料生吃。
延伸資料泰國人的飲食習慣頗具特色。他們總是以米飯為主食。他們在北部的清邁和蔡慶吃糯米，在其他地方吃粳米。
我喜歡早餐吃西餐，比如烤面包、黃油、果醬、咖啡、牛奶、煎蛋等等。有些人還喜歡吃油條和豆漿，而他們喜歡在午餐和晚餐吃中餐。口感方面，壹般要求清淡清新，忌油膩。
最喜歡的副食主要是魚蝦蔬菜。他們有壹道菜叫“巴拉”，就是把小魚用鹽腋幹壹夜，然後把人放在甕裏吃的時候把米飯拌上椰汁。還有壹道菜叫“魚霧”，用椰汁、菜葉、辣椒在魚裏蒸。