1紅洋蔥(略大)
可以選擇不加奶油。
1胡蘿蔔
土豆1(略大)
四條雞腿
1個蘋果
夢多咖喱塊1盒。
適量的牛奶
適量的黃油
適量的鹽
泰式咖喱飯怎麽做？
雞腿洗凈，去骨切成小塊，用少許黃酒腌制，待用。如果是懶到無骨的，就切成塊，方便品嘗。
洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成塊待用。
壹個完整的蘋果用工具搓成蘋果泥。
將黃油放入油鍋，將胡蘿蔔油至表面金黃，取出備用。胡蘿蔔素是脂溶性的...所以，必須上油。...
土豆和胡蘿蔔上油，直到表面金黃，撈出備用。...
雞肉也應該上油。用不了多久雞就老了，表皮微金黃的時候再拿起來。
鍋裏留少量底油，開始炒洋蔥。紫洋蔥是首選。香味出來後，可以加入咖喱塊，煨咖喱塊融化...不要分開炒洋蔥。
將咖喱塊翻炒，放入蘋果泥，翻炒至水少且差不多幹，關火。
換鍋，將所有食材倒入湯鍋，將牛奶倒入食材中。如果喜歡不是很奶的口感，加入牛奶和水，比例為2:1。加入少許黃油，攪拌均勻。
根據個人口味中途加鹽或蜂蜜調味..小火煮15分鐘，直到土豆產生澱粉，湯變濃。