在世界上，三種公認的飲料是茶、咖啡和可可。最早的咖啡產於非洲的埃塞俄比亞。公元11世紀左右，當地人已經將咖啡作為日常飲用的飲品，200年後入侵也門，將咖啡帶入阿拉伯世界。
直到16世紀末，咖啡才以“伊斯蘭酒”的名義傳入歐洲。很快，咖啡這種香氣迷人、口感豐富的飲品受到了歐洲人的熱烈追捧，不僅是壹種飲品，更是壹種身份的象征。大航海時代後，咖啡通過海上傳播到世界各地進行種植和生產。
茶是中國的傳統飲料。茶的歷史可以追溯到古代神農發現茶。它最初被用作藥物。到了漢代，也就是公元前200年，已經有了關於茶的詳細記載。之後通過絲綢之路傳到世界各地。
咖啡和茶都有各自的起源和發展歷史。甚至可以說，茶是東方的代表性飲品，咖啡經過阿拉伯人和歐洲人的改良和優化，在西方有著和茶壹樣的地位。咖啡和茶，就像眾多飲品中兩顆引人註目的珍珠，分別閃耀在東方和西方。它舉世矚目，不可替代。