1.渾源涼粉:渾源涼粉制作工藝獨特,口感細膩,味道鮮美,是渾源的傳統小吃之壹。渾源涼粉的制作方法有很多種,有涼粉、熱涼粉、油炸涼粉。
2.渾源驢肉:渾源驢肉是渾源傳統名菜之壹,口感細膩,肉質緊實,味道鮮美。渾源驢肉的制作方法很多,有烤驢肉、燉驢肉、驢肉湯等。
3.渾源羊肉:渾源的羊肉品質優良,肉質細嫩,味道鮮美,被譽為“中國羊肉之鄉”。渾源羊肉的做法多種多樣,有烤羊肉、涮羊肉、燉羊肉,其中以烤羊肉最為著名。
4.渾源黃芪:渾源產的黃芪品質優良,被譽為“中國黃芪之鄉”。黃芪是壹種中草藥,具有補氣養血、補益肝腎的功效,可用於煲湯、煮粥、泡茶。
5.渾源小吃:渾源的小吃種類很多,油條、油條、煎餅、蔥花餅、羊雜湯,味道鮮美,營養豐富。
以上是渾源的壹些傳統美食,好吃又有營養,值得壹嘗。除此之外,渾源還有很多其他的美食餐廳,可以根據個人口味和喜好來選擇。