蛋清羊尾，又名雪裹豆沙，是中國菜單上列出的臨海傳統特色。蛋清羊尾以植物油、蛋清、豬油、豆瓣醬和少量小麥粉為原料。先取蛋清加小麥粉，用筷子不停攪拌，直到壹根筷子插進去不掉下來為止。
然後把事先做好的豆沙丸子用豬網油包好放入沸騰的植物油中炸熟。肉丸瞬間變得胖乎乎油乎乎的，黃黃的。當它們三分鐘呈淡黃色時，可以撈起放入鍋中，撒上白糖，即可食用。色香味俱佳，油而不膩，甜而不羞。
2.餃子蛋卷
麥油又叫麥焦鼓、餅鼓、餃子鼓、五虎趕羊、錫餅、麥鼓煎、麥崩鍋、麥攤鐵鍋、麥焦。是浙江寧波、溫州、臺州、紹興等地的地方傳統小吃，屬於浙菜傳統節日食品。通常在溫州、臺州、紹興等地的各個節日都會做。餅皮的做法和上海的春卷差不多，只是直徑比春卷大。
3.楊冪蛋糕
楊冪糕是浙江三門自古以來的傳統特色小吃。
它的做法也是純粹的原始操作。先將早秈米浸泡軟化，用石磨手工磨米漿，然後用袋子將細漿擠出過濾，再加入糖和酵母。先將紗布放入蒸鍋，倒入米漿，先用文火蒸，再用猛火蒸。
4.姜湯面條
姜湯面是浙江臺州非常有代表性的面食小吃。姜面湯是黃巖縣(現臺州市黃巖、椒江、路橋區)世代流傳的傳統面條，其制作技藝也被列入臺州市黃巖區非物質文化遺產(傳統技藝)。
5.湧泉蜜桔
臨海的湧泉蜜桔，以“天下奇觀，帶皮吃橘”聞名中外。經農業部質檢中心檢測，評價這種橘子“形整齊、色鮮艷、皮薄肉脆”。
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