1.東坡肉:東坡肉是浙江傳統名菜,以肥而不膩、香而不腥、嫩而不爛著稱。它是由優質豬肉經過切片、焯水、熬豬油、鹵制、最後燉煮等壹系列工序制成的。肉質細嫩入味,醬香味濃郁,讓人有食欲。
2.西湖醋魚:西湖醋魚是浙江杭州的特色美食。選用新鮮草魚,精心制作,配以獨特的醋汁,制成色香味俱佳的美味佳肴。以肉質細嫩、味道鮮美、酸甜可口著稱,被稱為“天下第壹魚”。
3.豆幹:豆幹是浙江傳統小吃之壹,選用上等大豆制成。味道細膩鮮美,可用於煲湯、炒菜、烤肉等菜肴。是浙江人餐桌上的必備美食。
4.絲瓜煮雞蛋:絲瓜煮雞蛋是浙江紹興的壹種特色小吃。選用新鮮的絲瓜和雞蛋,簡單烹飪後制成美味佳肴。以鮮美爽口著稱,是夏季提神食品之壹。
5.灌湯包:灌湯包是浙江傳統小吃之壹,以皮薄、汁多、味美著稱。它是用面粉做成的餅皮,裏面夾著肉餡和鮮湯,蒸著吃,味道鮮美,湯汁濃郁。
除了上面提到的美食,浙江還有很多其他值得品嘗的美食,比如義烏小吃、溫州海鮮、寧波小吃等等。希望大家都能來浙江品嘗這些美食,感受它們的獨特魅力。