2、清涼劑既能降火又能鮮美爽口。海南的清涼攤大多設在路邊，壹張小桌子和窗戶，壹個保溫冰桶，旁邊幾套塑料椅子和木桌子。黥布譚亮的小窗裏有壹排塑料碗，裏面裝著糖水煮的蕓豆、熟綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、龍眼肉、紅棗、薏米等等。很吸引人。加椰奶，碗不小，椰奶裏有各種顏色的米飯和椰子，味道很q。
3.文昌雞:正宗的文昌雞因產地在文昌市而得名。是經過精挑細選，精心配制的特色家雞。經過高超的烹調和調味，色澤鮮艷，口感醇厚，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，鮮美可口，深受中外人士喜愛，三亞各大酒店均可享用。
4.東山羊:東山羊因產於萬寧市東山嶺而得名。東山毛色澤黑，肉肥湯濃，鮮而不臭，口感好，皮滑肉細。東山羊吃法多樣，烤、燉、煮各有特色。
5.樂和蟹:海南傳統名菜之壹。產於海南省萬寧縣樂和鎮，以其外殼堅硬、肉質肥膩而聞名，與文昌雞、嘉積鴨、東山羊並列為海南四大名產。烹飪方法多種多樣，蒸、煮、煎、烤，各有特色，尤其是“蒸”，既保持了原汁原味的鮮，又保持了原汁原味的美。