2.竹筒飯。竹筒飯是以山嵐大米(壹種旱稻)和帶肉的香米為原料制成的。放入用新鮮粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加入適量的水，然後用芭蕉葉將竹筒口緊緊堵住，用炭火將青竹烤焦。
3.文昌雞。海南文昌雞是海南省文昌市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。
4.胡椒豬肚湯。花椒豬肚湯是傳統藥膳，主要原料是花椒、豬肚、蜜棗。
5.羊肉湯鍋。羊肉湯鍋是壹道菜，主要原料是肥羊肉，配料是雞蛋、姜、蔥等。它是先熟化後煮沸制成的。
6.米飯卷豬。豬肉卷是廣東老西關的地道傳統小吃。豬肉卷的蒸法和沙河米粉差不多。將薄薄的米糊放在竹窩裏蒸熟，然後將米線卷成條狀，因其形狀像豬腸而得名，也叫“卷米線”。
7.保羅粉。保羅粉是海南省文昌市的傳統小吃。因發源於文昌市保羅鎮而得名。這道菜也是來海南的遊客必吃的特色小吃。
8.椰子飯。椰子飯，又名椰船，屬於海南菜。在海南的民間食品中，椰飯是壹種非常獨特的食品，它是用海南優質糯米、天然椰子肉和椰子汁蒸成的，是海南傳統的農民小吃。
9.石油塔。油塔子，形似塔，是中國西北回族發明的壹種面油食品。