作為海安特產之壹，已有150多年的歷史。該酒以優質糯米為原料，采用傳統生產工藝結合新科技，經過化學發酵、長期陳釀和精心過濾，具有原汁原味的特點。
馬鈴薯
“綠波”土豆因皮黃、肉白、塊大、脆而聞名於上海、無錫、常州等大中城市。每年5月，“綠波”土豆占據上海土豆市場的半壁江山，受到上海市民的青睞。
鑫源蠶絲被
鑫源牌蠶絲被是海安繭絲綢集團公司開發的鑫源系列綠色產品之壹。內胎采用100%“鑫源”純天然彈簧絲，經獨創高科技工藝脫脂抗菌。無異味、無蟎蟲、無皮屑、無靜電、衛生、無過敏，充分發揮蠶絲的保濕、益體功能。
冰雪酒
是當地傳統名酒，已有200多年歷史。在清代李汝珍小說《鏡花緣》中被列為當時名酒之壹，並獲得1930江蘇名酒展覽獎。
紮染工藝
紮染是壹種古老的手工藝，最早見於魏晉南北朝，盛行於唐代。直到北宋仁宗年間，紮染工藝因其鋪張浪費、耗費勞力而壹度失傳。
品王酒
在繼承和發揚傳統工藝的基礎上，選用優質高粱為主要原料，采用高溫制曲、熱潤漿、“雙輪底”等先進生產工藝，低溫發酵，精心蒸餾。經過長期貯存和科學勾兌，是江海平原濃香型白酒的新秀。1999年榮獲南通名牌產品和江蘇省最受歡迎產品稱號。
蝦醬
馬蝦又名糠蝦，是壹種淡水蝦類，原產於江蘇海安鮑莉地區。味道鮮美獨特，蝦泥配醬煮招待客人。其獨特的口感讓客人留下壹桌好菜，不達麻則嘆。