窯雞是廣東壹道美味的客家菜，屬於粵菜。窯雞流行於廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州等地。類似鹽水雞，是著名的“農家菜”之壹。只要把錫紙包的壹角打開壹點，雞肉的香味就會撲鼻而來。如果妳打開整張錫箔紙，壹只錦雞就會展現在妳的面前。
光明乳鴿在深圳挺有名的，是深圳最有名的乳鴿。制作精美，很多當地人都吃。光明乳鴿口感出眾，皮脆肉香，肉質鮮嫩，骨香濃郁，鮮美多汁，壹口下去肉香四溢，甜甜的。
深圳炒年糕又稱棧年糕，由大米、糖、花生等材料制成，原料的準備和制作復雜。但傳統工藝也把原味做得又甜又脆，壹出烤箱就散香，入口即化，壹咬就化。
龍崗三黃雞外觀很特別。龍崗三黃雞中的“三黃壹須”是嘴黃、毛黃、腳黃、須黃。它的體型比其他種類的肉雞要大，肉質豐富、嫩滑，更容易入味。
龔銘燒鵝以其色、香、味俱佳而聞名世界。剛出爐的燒鵝金黃透亮，皮脆肉嫩，肉肥而不膩，香味濃郁芬芳。