清明粑粑是皖南宣城等地的特產之壹，又名蒿粑粑。每年清明時節，油蒿都是綠色的。人們把它摘下來，洗幹凈，和糯米混合，然後磨成粉作為面團。它的餡料包括竹筍、臘肉、酸菜和豆腐，用蒜苗烹制。它是美味的。然後用面團包好，壹個壹個做成饅頭，放入蒸籠蒸30分鐘左右，就可以吃了。
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1，清明料理，中醫名。它是菊科植物鼠曲草的嫩莖葉或地上部分。分布在各處。具有祛風解表、化痰止咳的功效。多用於咳嗽痰多，氣喘，感冒，豆病，筋骨疼痛，白帶異常，癰腫等。
2.相傳明朝皇帝文健在“京南之變”後從南靖逃往貴州，望著白雲東躲西藏，在長順縣白雲山剪發為僧，終日念經拜佛。長順當地人得知文健皇帝從白雲山消失並削發為僧後，每年農歷二月十九日和六月十九日，人們上山拜佛。每次去白雲山拜佛，當地人都要帶大家認為最好吃的自制糕點作為祭品。偶爾，在品嘗了每個人帶來的食物蛋糕後，文健皇帝贊不絕口。他知道這種餅的主要成分是清明菜，就把它命名為“清明巴”。
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重慶梁平:家家戶戶吃明明白白菜——人民網