千年瑤寨，位於廣西南丹縣，是壹個具有瑤族特色的古村落。在這裏，遊客可以欣賞到瑤族舞蹈和民歌等精彩表演，還有許多美食值得品嘗。
首先是瑤老酸筍，這是瑤族傳統美食之壹。酸筍屬於青橙宜家水果，吃起來酸爽。這道菜是將酸筍切碎，加入壹些豬肉和蘑菇炒燉而成。這道菜不僅味道鮮美，而且具有壹定的營養價值，被當地人譽為“山珍海味”。
其次是姚烤豬肉。瑤族烤豬肉是瑤族的傳統食品。原料是當地的野豬肉，煮熟後配上壹碗新鮮的辣椒醬。它嘗起來非常美味。這道菜是瑤族人除了過年、婚禮等重要場合必不可少的食物。
最後，姚竹筒飯。在瑤寨，妳可以品嘗到壹種特殊的大米，叫做朱良米。這是壹種有機種植的大米，煮熟後吃起來很有彈性，搭配各種菜肴特別好吃。瑤族竹筒飯是用竹筒飯煮的，竹筒飯是瑤族人的日常主食之壹。味道很好，有助於增加身體的營養。
總之，瑤寨是壹個有著悠久歷史和文化的村莊。妳不僅可以欣賞瑤族的文化和藝術，還可以品嘗獨特的瑤族美食。來到這裏，不妨品嘗壹下當地的美食，感受壹下瑤寨的獨特魅力。