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清遠特產

專業:

有清遠雞、羅坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇、地瓜幹、沙田柚、英德紅茶等。

清遠地處亞熱帶,獨特的地理位置和獨特的地形地貌造就了豐富的旅遊資源,形成了清遠眾多的名優產品:

清遠三黃雞、黑棕鵝、連山鴨、英德紅茶、連州黃精、大棗、白茶、北江蘑菇、羅坑竹筍、板栗、山楂山楂、沙田柚、石英等眾多來自山林、凝聚天地精華的珍貴中藥材。

三黃雞:是廣東省著名的優質雞種。黃皮黃嘴黃腳黃毛帶麻點的三黃雞才是正宗的。它放養在地上,小而薄,肉質鮮嫩滑,最適合做白切雞。美國總統尼克松和日本首相田中角榮訪華時,國宴上都有壹道清遠雞,可見其至高無上的地位。

黑褐色鵝:放養在田間、池塘裏,吃草長大,五谷雜糧,肉質鮮美。早就賣給香港了。廣州和香港深井的壹級燒鵝都是清遠黑鬃鵝,很受歡迎。

英德紅茶:英德紅茶“虹影”是與“祁宏”、“滇紅”並列的中國三大紅茶之壹。因其外觀有條紋,色澤潤澤,內鮮甜,湯色鮮紅,香氣濃郁,入口醇厚,深受品茶師的喜愛,獲獎無數。據說英國國王伊麗莎白二世非常喜歡喝英德紅茶。“虹影”之所以出名,歸根結底是因為英德茶葉的品質好。因此,英德綠茶,烏龍茶和其他茶不如虹影有名,但它們都是同樣的好茶。

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