燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅燈芯狀，潔白柔軟，口感甜辣，清涼芬芳，還能被火點燃，散發出純正的桂花香味。並且打開壹個盒子，從第壹個吃到最後壹個，24小時不多不少。湘潭做燈芯餅已經有400多年的歷史了。
2、糖油粑粑
糖油粑粑是長沙歷史悠久的民間小吃。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但溫度和含糖量要把握準確，否則會影響口感。鮮糖油粑粑金黃，酥嫩，甜而不稠，油而不膩，色澤誘人。熱氣騰騰的，不耐煩的時候會燙嘴。
3、椒鹽痱子
長沙包餃子已有2000多年的歷史。鹹水餃的原料是白面粉、鹽、白胡椒，油炸而成。特點是絲條均勻，口感酥脆。
4.湖南臭豆腐
湖南長沙臭豆腐聞起來很臭，但吃起來很有紀念意義。臭豆腐已經成為湖南小吃的特色名片之壹。現在長沙臭豆腐在全國繁華地段都能看到；長沙本地人也叫臭臭。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。
5.湖南麻辣鹽水鴨
湖南麻辣鴨是湖南省的壹道名菜。由30多種珍貴中藥材，10種香料浸泡，風幹，烘烤等15道工序制成。成品色澤深紅，肉質酥脆，醬香濃郁，回味悠長。是壹種風靡大江南北的風味食品，是佐酒送禮的佳品。