東漢時候,有個名醫,叫張仲景。他的醫術高明,不管什麽病,都能手到病除,人們稱他是醫聖。
張仲景在長沙做官,那年退休回鄉,正值隆冬,壹路上寒風刺骨,雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人,衣著單薄,不少人耳朵都凍爛了,他心裏很難受。
張仲景回家後,心裏總掛記著那些爛耳朵的人們,他叫他的弟子在南陽找了壹塊空地拾只占棚子,架上衣鍋,用羊肉、辣椒和壹些驅寒藥格放在鍋裏煮,等煮好後,把羊肉、藥物撈出來切碎,用面皮包成壹只只耳朵形狀,再放在鍋裏煮。到冬至那天就開張,專門送給傷的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒嬌耳湯”,吃過以後的人只覺得渾身發暖,兩耳生熱,傷都治好了。(冬至,張仲景煮餃子為人們治凍傷,“祛寒嬌耳湯”的誕生。) 作文點評網
以後,每到冬天,張仲景都做“祛寒嬌耳湯”,到冬至那天,送給大家吃,防備和治療凍傷。巧的是,過了好多年,又到了冬至那天,張仲景離開了人世。為了紀念他,每年冬至家家戶戶包餃子吃,並說冬至吃了餃子,耳朵就不會凍掉了。直到現在,有些地方餃子叫做餃耳呢。(無巧不成書,張仲景的忌日也正好是冬至,人們為了紀念他,冬至包餃子成為風俗。
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