漳州的特產有四果湯、石馬五香面、漳州幹拌面、手抓面、粉珍、片仔癀、白牙蘭琪茶、杜潯酥糖、漳州柑橘、天寶香蕉、平和西米柚、長泰文旦柚、黃埔楊梅等。
1，漳州柑橘
漳州柑橘是福建漳州的特色水果。漳州柑橘因果形、品質不同，分為“硬蘆”和“油柑”兩個品系。硬蘆葦品質最好，果實高扁圓形，果皮黃色，中等粗細，堅硬，故名硬蘆葦。汁多味甜(約15%
漳州的特產有四果湯、石馬五香面、漳州幹拌面、手抓面、粉珍、片仔癀、白牙蘭琪茶、杜潯酥糖、漳州柑橘、天寶香蕉、平和西米柚、長泰文旦柚、黃埔楊梅等。
1，漳州柑橘
漳州柑橘是福建漳州的特色水果。漳州柑橘因果形、品質不同，分為“硬蘆”和“油柑”兩個品系。硬蘆葦品質最好，果實高扁圓形，果皮黃色，中等粗細，堅硬，故名硬蘆葦。汁多味甜(約15%固形物)，甜爽，色香味俱佳。是柑橘的優良品系，是閩南柑橘的主栽品種。
2.杜洵酥糖
杜潯酥糖是福建漳州的壹種特色小吃，歷史非常悠久。它由花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬頭肉等制成。，由傳統工藝結合現代技術和科學配方精制而成。該酥糖營養豐富，酥脆可口，油而不膩，天然純正，風味極佳。
3.白水貢糖
白水貢糖是福建漳州壹種美味的傳統名稱。因原產福建漳州龍海市白水鎮樓底村而得名。其特點是香、脆、醇、美，入口即化，不留殘渣，香甜可口，回味無窮。相傳早在明朝，白水貢糖就被作為珍貴貢品獻給朝廷。