湯鬥馬林是潮汕地區著名的特產，中國廣東也有，那裏的人也喜歡做湯，比如春菜、豬排、玉米。砂鍋粥等。潮汕真的是吃貨們不得不去的地方。好吃的太多了。作為國內的食品工作者，如果沒去過潮汕品嘗過那裏的美食，真的不好意思說出來。潮汕美食的主要特色菜有牛肉丸、紅燒鵝、紅燒鴨、潮式鹵蝦、潮式炒菜、豆角肉松、榨菜煎蛋、潮式“冰鎮”。潮式生腌蝦。
此外，鹵菜也是潮汕菜的特色，有幾十種做法，還有牛肉丸，壹種以牛肉為配料的特色菜。雖然我們借鑒了客家人的做法並加以改進，但潮州牛肉丸在廣東還是很有名的。此外，鹵菜也是潮汕菜的特色，有幾十種做法，還有牛肉丸，壹種以牛肉為配料的特色菜。雖然我們借鑒了客家人的做法並加以改進，但潮州牛肉丸在廣東還是很有名的。潮汕美食最大的特點就是靠海鮮。主要烹飪方法有:燉、燜、煎、煮(蒸)、炸、烤、爆、煮、泡、扣、鹵、熏、澆、燒。潮汕小吃和小萊，各具特色，形成了清、淡、鮮、嫩、巧、雅的特點，聞名於世，成為風靡世界的地方美食。