1，潮汕腸粉
腸粉起源於廣州。早在清末，廣州街頭就響起了賣腸粉的叫賣聲。那時候的腸粉分鹹味和甜味。鹹腸粉的餡料主要包括豬肉、牛肉、蝦和豬肝，而甜腸粉的餡料主要是用糖浸泡的水果和蔬菜，混合有炒芝麻。
2.潮汕牛肉丸子
潮汕牛肉丸子是潮汕小吃之壹，原料主要是牛肉和澱粉。講究手工制作，口感酥脆，可分為牛肉丸和牛筋丸，其中牛肉丸肉質鮮嫩，而牛筋丸則在牛肉丸中加入壹些嫩筋，提高咀嚼性。
3.潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥又稱“潮州砂鍋粥”，是廣東潮汕地區的傳統名稱。主要原料是刀額新對蝦、香米、糯米、香菜、韭菜。味道鮮美異常，還有淡淡的清香。在深圳隨處可見。
4.烤牡蠣
烤生蠔是用新鮮的生蠔經過炭燒制成的。烤牡蠣很簡單。只需將大蒜、姜末、醬汁等佐料放入剛撬好的牡蠣中，然後直接放在火上烤，最大限度的保證了牡蠣肉的新鮮度，增加了牡蠣的野味感。
5.潮汕焗牡蠣
好吃又脆，脆而不硬，脆而不軟。是潮汕特有的小吃之壹，外地人來潮汕總想嘗嘗這道美食。吃的時候蘸點潮汕特有的魚露，味道很棒。