潮汕地區的工藝美術歷史悠久，享譽海內外。早在新石器時代，潮汕就有了石器和陶器的生產技術。到東周時期，潮汕的陶瓷造型和施釉技術、玉器、木器和青銅器工藝都達到了廣東的先進水平。東晉時期，青瓷、銅和鐵的冶煉和鑄造技術，特別是金銀首飾技術，已經形成了濃厚的地方特色。宋元時期，玉石木雕、陶瓷大規模生產，產生了許多珍品。產品種類和技術水平受到中外人士的青睞，出口貿易得到很大發展。明清時期是潮汕工藝美術的鼎盛時期，大量精美的工藝美術留存於世。潮汕開元寺大殿的壁龕桌，圓形雕塑“金千塔”和鼻煙壺、玉璽、頭插、懷古、如意等玉雕制品令人嘆為觀止。
二，潮汕民間工藝美術文化的旅遊價值
潮劇和民間舞蹈源遠流長，潮汕傳統工藝技藝精湛高超，民俗禮儀高雅有內涵，富有中原文化風格。2006年5月，潮劇、潮音樂、英文歌曲、剪紙、潮繡、潮州木雕入選第壹批國家級非物質文化遺產名錄。2008年6月，功夫茶、澄海蜈蚣舞、朝陽大遼瓷鑲嵌、楓溪燒瓷技藝、揭陽楊梅玉雕入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。此外，澄海燈謎、揭陽潮劇、潮州歌專輯、汕頭瓶畫、潮州大吳泥塑、潮州花燈等也於2008年6月被列入第壹批國家級非物質文化遺產擴展項目。它們是潮汕民間工藝文化中最具代表性的門類。可見潮汕歷史悠久，民俗文化豐富多彩，博大精深。它們保留了濃縮的地域民族文化，具有創建民間創意品牌的良好基礎，具有很大的旅遊價值。