熱拿鐵厚度適中的奶泡給整體口感帶來絲滑感，而且！還能看到帥氣的小哥哥或者漂亮的小姐姐在拉花，簡直是口腔觸覺和視覺的雙重享受。
澳洲白咖啡Flat white是壹種起源於澳大利亞的咖啡飲料，但是有人聲稱澳洲白咖啡實際上起源於新西蘭。除了產地之爭，澳洲白咖啡的做法也不盡相同。澳洲白咖啡是壹種奶咖啡飲品，咖啡味更濃/奶量更少，奶泡更薄。在濃縮咖啡基的選擇上，新西蘭人喜歡用雙份濃縮咖啡制作澳洲白咖啡，而澳洲咖啡師喜歡用單份濃縮咖啡。
卡布奇諾是意大利咖啡的經典代表，咖啡和牛奶泡沫以完美的比例充分混合。卡布奇諾，33系咖啡調配技術，需要1/3咖啡，1/3鮮奶，1/3奶泡。這種奶泡是攪拌而成的，好像和順德的雙皮奶技術差不多。攪拌的力度和時間不同，最後的奶泡也是不同的狀態。
奶泡做好之後，要倒在咖啡和牛奶的混合液上。意大利咖啡機使用足夠的壓力，迫使熱水通過非常精細和擠壓的咖啡粉，以吸收咖啡最強烈的味道。當滴入杯中的咖啡是金黃色的“咖啡奶油”時，壹杯意大利濃縮咖啡就制成了。漂浮在黑咖啡上的這層“咖啡奶油”會在幾分鐘內散開，但卻可以在幾分鐘內用來檢驗這杯意大利咖啡的品質。咖啡奶油太淡、太稀或太濃，都說明做出來的意式咖啡質量不達標。在意式濃縮咖啡的基礎上，再加上壹層厚厚的泡沫牛奶，就是卡布奇諾了。