1,葡萄牙蛋撻
澳門美食,必有葡式蛋撻的壹席之地。葡萄牙蛋撻歷史悠久。1989年,壹位英國人安德魯·斯托(Andrew Stowe)將葡萄牙蛋撻帶到澳門,在換上英式奶油餡並減少糖量後,立刻吸引了很多人,成為澳門著名的小吃。葡萄牙蛋撻選用優質低筋面粉,采用傳統方法制作而成。蛋撻口感軟脆,餡料豐富,奶味雞蛋濃郁。雖然吃起來壹層壹層的,但是甜而不膩。
2.馬介休
馬介休是澳門的特色食品,以鱈魚為主要原料,再經過腌制而成。還有很多吃法,燒、烤、燉、煮。不管用什麽烹飪方法,都會讓人覺得香香的,回味無窮。現在它已經成為許多澳大利亞-葡萄牙菜肴的主要材料。
3、水蟹粥
水蟹粥是澳門的傳統小吃,地理環境非常優越,水資源豐富。澳門的螃蟹生長在漁線的淡水交匯處。選用當地生長的螃蟹為主要原料,制作的水蟹粥不濃不淡,蟹黃濃郁,蟹肉鮮美,蟹香味十足,味道非常鮮美。
4、椰奶蛋糕
椰汁蛋糕是澳門的傳統糕點。它以優質椰子和鮮牛奶為主要原料,通過傳統生產工藝制成。椰汁蛋糕味道鮮美,可以搭配其他美食。又好看又好吃,所以椰汁蛋糕是去澳門必嘗的糕點!
澳門好吃的特產遠不止這些,趕緊來澳門嘗嘗吧!