調味品批發市場1
批發市場有各種品牌和種類的火鍋底料。火鍋創業者可以對各品牌、各廠家的火鍋底料有壹個全面、多方面的了解，以便正式開店時選擇采購。
2.網絡電子商務平臺
有些創業者在開店之初往往不會用太多底料，可能達不到火鍋底料廠家的最低訂貨量。這時候可以通過廠家的線上網絡平臺下單，直接在網上購買，方便快捷，底料質量有保證。
3、火鍋底料生產商
如果妳的火鍋店有壹定規模，找廠家拿貨是最值得考慮的。火鍋底料廠家的服務是最全面的，集生產、銷售、定制、品牌、加工於壹體，完全可以滿足火鍋創業者專設火鍋底料的需求。
選擇火鍋底料的註意事項
1，見配料表
好的火鍋底料應該是黃油，所以買的時候壹定要查看配料表。如果配料表最上面的配料是黃油，使用的調料是普通的香辛料、味精、食用鹽等。，沒有太多添加劑，那麽就是很好的火鍋底料。
2.看看硬度
我們買火鍋底料的時候，最好捏壹捏火鍋底料。如果我們發現火鍋底料柔軟潤滑，就是很好的火鍋底料。
3.看這顏色
很多人覺得火鍋越燙越入味，但其實好的火鍋應該是煮好後呈暗紅色。
4.看外表
好的火鍋底料顏色都是很純正的辣椒油色，而且因為黃油質輕，容易凝固，所以凝固的時候上下層次明顯。