火雞面是壹種方便面，口味以甜辣為主。除了味道獨特，沖泡起來也很方便。方便面本身就是中國年輕人喜歡的壹種快餐。
如何制作火雞面:
步驟1燒開水，準備好火雞面的面餅、醬包、調料包。
第二步:10分鐘。餅燒開後，當它沸騰時，打壹個雞蛋，快速攪拌，使面條光滑糯糯。
煮面條時，將醬汁倒入碗中。
第四步18分鐘，面條熟了，就可以撈起放在碗裏和醬壹起攪拌(這個時候可以加入熟食或者其他自己喜歡的食物)。
第五步混合後，可以在面條上撒上海苔絲和芝麻調料。
方便面又稱泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面、泡面，在華南地區壹般稱為碗面，在香港壹般稱為娃娃面。它是壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。廣義上是指壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面制食品。
還有方便面、方便面沙拉等相關菜品。狹義的方便面通常是指由面餅、調料包、油包組成的成品，市面上多以袋裝、杯裝或碗裝。安藤百夫在1958年發明了方便面。隨著生活節奏的加快和出行需求，方便面已經成為現代生活中不可或缺的簡單食品之壹。