1、餃子，在北方許多地區，過節就是要吃餃子，例如除夕、冬至、立冬、秋分等等，這些節日都是要吃餃子，東北也不例外，傳統食物之壹就是餃子。餃子的形狀像元寶，所以具有招財進寶的美好寓意，再者說，餃子可以有不同種類的餡料，像三鮮、豬肉大蔥、豬肉白菜等等，可以滿足不同口味的人們的需求。節日煮上壹鍋餃子，蘸上喜歡的醬料，真的是非常不錯的感受。
2、肉，除了餃子，東北人還喜歡在秋分節氣吃肉。來壹只肥瘦正好的烤鴨，可以補充蛋白質和維生素等營養成分。或者是來壹整只大鵝，和土豆、粉條壹起燉，然後壹家人坐在壹起壹邊暢聊壹邊享受美食，也是很好的體驗呢。
3、雞蛋，秋分時節也少不了雞蛋的身影，很多地方都會舉行“豎蛋”的遊戲。選擇壹個新鮮雞蛋，然後想辦法將它立在桌子上，這也是傳統習俗之壹。遊戲結束後吃掉雞蛋，還可以補充身體蛋白質