1、皺皮魚腐:是羅定的傳統食品，歷史悠久，風味獨特。它主要是用新鮮的鰣魚肉、澱粉和新鮮的雞蛋油炸而成。營養豐富，軟糯可口，香甜可口，久煮不爛。
2.豆豉雞:是壹道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜。肯定是國產羅定三黃雞做的。這雞肉嫩滑可口，肥而不膩。用的羅定豆豉是豆豉中的上品，香脆可口開胃，營養豐富。
3.白餅:是羅定人最愛吃的早餐之壹。方法是在米漿中加入石灰水和繃沙作為配料，蒸成糊狀，加入花生油和醬油，就可以吃了。
4.蔡京新:產於羅定市羅京鎮，又名羅涇梅菜。是嶺南三大名菜之壹，已有500多年的歷史。以味甜爽口，風味獨特，肉厚脆，香氣濃郁而著稱。
5、炸蝦堆:用粘米粉或水磨米漿和蔥花攪拌成糊狀，有的需要加入壹只大蝦，然後放入蝦堆勺中定型，放入滾燙的油中炸制，新鮮出爐，口感最佳，可裹上生菜，和蔬菜壹起食用。
6.葛花紅燒肉:色澤金黃，清香甘甜爽口，不冷不燥，不濕不熱。早就被譽為“健康”菜，肉爛香。吃起來鹹微甜，肥而不膩。
7.羅定腸粉:原料只有米和水，不添加任何化學物質是他們的經營宗旨。純正的羅定石磨腸粉，濃郁的花生油香味，腸粉皮薄而透明，晶瑩堅韌，吃起來滑爽有彈性。