今天下班晚了,不想做飯,就來壹盤炒面。香味來了,我就直接把路邊攤夜市做的醬油炒面幹掉,更快的和大家分享壹下Aauto的家常炒面做法。
材料:面條250g,香腸1,雞蛋1,蔬菜適量,醬油適量,鹽適量。
1,大鍋燒開水,撒點鹽,把水燒開,放面,稍微煮壹下就行,面芯要大多是白色的,因為需要油炸加熱。
2.立即在冷水中撈出並松開。
3.過濾除去冷水。
4、油鍋熱油離鍋十厘米,我感覺到熱浪。打破雞蛋,它刺痛。。。
5.炒雞蛋,加入香腸,翻炒至香腸變白。
6.加入洗凈瀝幹水分的蔬菜翻炒。
7.蔬菜出水前,倒入面條,用壹勺鹽翻炒,倒入醬油。
8.小心翻面,保持加熱,直到所有面條都均勻地塗上顏色。
9、出鍋享用,每壹顆都吸收了蔬菜汁,哦,瞬間熄滅。
小易溫馨提醒
1,菜不要炒,切了就好,味道更好。
02、加入面條後,蔬菜溢出的水分會被面條吸收。
03,也可加入酸菜或榨菜、肉絲等配料中。,非常好吃,值得壹試。