2.先把白菜洗幹凈，把菜葉和菜幫分開，先把菜幫切成塊，菜葉撕成小塊。
3、粉絲提前用溫水浸泡；
4.大蒜、生姜切片備用；紅辣椒洗凈，切成小塊備用；
5.往砂鍋裏加多壹點植物油。油熱後放入五花肉，慢慢煎至變色；
6.加入蒜片，姜片，豆瓣醬翻炒出醬香味，然後簡單的給肉調味:加入1大勺生抽，1大勺生抽，胡椒粉翻炒均勻；
7.加入白菜卷翻炒至軟身，再將白菜重新調味:醬油1勺，蠔油1勺，鹽1勺；
8、然後加入蔬菜壹起翻炒至白菜全軟；
9.加入沒有白菜的開水，再加入事先泡好的粉條。大火燒開，轉中火，約5分鐘；
10，時間到了之後加入紅辣椒和小蔥，拌勻即可食用；
11.再開壹瓶果酒。天冷了，燉壹鍋白菜粉絲，來壹杯果酒。吃完後，妳會感到溫暖舒適！
12，冬天喜歡這個燉肉。簡單又好吃。卷心菜又脆又好吃。配上粉條和五花肉。可以放在砂鍋裏吃，吃完感覺暖暖的！