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為什麽炸雞那麽好吃,人們還想吃?

從人類進化的歷史來看,在生產力極低的時代,人能不能吃飽是每天最擔心的問題。在這種情況下,吃高熱量、高脂肪、高糖分的食物自然成為最奢侈的快樂。現代社會,食物短缺得到了緩解,但人們對“三高”食物的渴求卻成為了全人類的記憶,被牢牢地印在了人類的基因庫裏。

當以前的奢侈變得觸手可及,人們對食物的要求就會增加很多附加值,“看起來真的很好吃”就是最基本的附加值之壹。炸雞就是這樣壹種極其適合現代人需求的食物。

這句話怎麽理解?簡單來說,妳買了壹塊炸雞,有沒有試過先吃外面的脆皮,再吃裏面的肉?如果妳先嚼了皮,再看著手裏的這只炸雞,妳可能會突然覺得它失去了靈魂。可能它的肉再豐富,在妳眼裏也沒有第壹次見到它時那麽閃亮了。

那為什麽這個炸雞在妳眼裏從閃亮變成了平淡?答案是它的金色已經消失了。

根據壹項研究,當人臉色發黃時,身體會分泌更多的血清素,這是壹種神經調節激素,可以讓我們感到愉快和開心。同時,黃色還能刺激大腦的左側,也就是邏輯層面,不由自主地使人聯想到“溫暖”、“明亮”等詞語,使人產生積極、快樂的感覺。那麽當妳看到黃色的食物時,妳的大腦自然會提示妳快速吞下這種“幸福”,而不必帶壹個貨錨在妳旁邊催促妳說“買吧,買吧,買吧。”

所以現在妳明白了。金黃色誘人的外表+熱爆的內涵,這是炸雞傲然屹立於所有雞肉美食之首的根本原因。既能促使人產生積極的心理暗示,又能幫助人克服饑餓記憶的恐懼,既能俘獲吃貨的胃,又能撫慰吃貨的心,而這正是炸雞能讓妳感到快樂的根本原因。

謝謝采納~

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