材料準備:
大米
2.雞肉
3.鮮蝦
4.蘑菇
5.大蒜
6.鹽
7.醬油
8.醬油
9 .花生油
10.水
第壹步:準備食材。
將雞肉切成小塊，用鹽和生抽腌制10分鐘。鮮蝦去殼去尾，用鹽水浸泡5分鐘。將蘑菇切成小塊，大蒜切成粉末備用。
第二步:煮飯。
將大米洗凈，放入電飯煲中加水煮熟。
第三步:煮煲仔飯。
將土鍋竈放在火上，加入適量花生油，加熱，放入蒜末翻炒。將雞肉和蝦炒至變色，再炒蘑菇。最後加入米、鹽、生抽和老抽、水，蓋上蓋子煮10分鐘。
第四步:翻轉煲仔飯
把煲仔飯的蓋子打開，用勺子把米飯翻勻，然後蓋上蓋子，煮3-5分鐘。
第五步:出鍋。
煲仔飯煮好後，關火，等幾分鐘，把煲仔飯拿出來享用。
總結:
煲仔飯是壹道非常美味的粵菜，味道獨特，制作方法簡單。只要掌握好每壹步，就能輕松做出香噴噴的煲仔飯。希望大家可以在家裏嘗試壹下，給自己和家人帶來美味的享受。