今天給大家分享壹下爆米花的做法。需要準備的食材有:小圓玉米50g，黃油15g，細砂糖10g。如果有糖粉就更好了。
第壹步:將黃油放入砂鍋，開小火直到黃油融化。如果沒有黃油，可以用玉米油或葵花籽油代替重菜籽油和花生油。妳可以用牛奶鍋或其他鍋來做爆米花。
第二步:加入玉米粒，用小鏟子來回攪拌玉米粒，讓每個玉米粒都被黃油充分炒熟。記得要壹直小火，不然玉米會有黑點。
第三步:當砂鍋裏的幾粒玉米粒開始爆開時，蓋上鍋蓋讓玉米粒在鍋裏自由跳動，中間晃動幾下砂鍋，讓砂鍋裏的玉米粒受熱時均勻爆開。
第四步:砂鍋裏玉米爆開的聲音變小，基本上就爆開了，壹把玉米粒就爆開了整鍋。
第五步:關火，趁熱倒入細砂糖，晃動砂鍋，讓爆米花均勻沾上細砂糖。如果有糖粉的話，會融化的更好。如果要做焦糖爆米花，需要熬制糖漿，比較麻煩。
如果不馬上吃爆米花，可以放5分鐘散熱，放在保鮮袋或罐子裏，這樣就不會濕了。今天的自制爆米花妳學會了嗎？妳的家人喜歡什麽口味的爆米花？歡迎留言互動。您的指導是龍寶前進的動力。今天的美食就分享到這裏。感謝您的閱讀！