壹般來說，普通燒餅的熱量比較高，因為是烘焙食品，制作時添加了食用油。每100克燒餅的熱量約為230-250千卡，壹個燒餅重約200克，可以說是相當高了。另壹方面，牛肉餅幹在普通餅幹的基礎上添加了高熱量的牛肉，熱量更高。所以，牛肉餅幹雖然好吃，但也要註意適量食用。不要壹次吃太多或太多，以免因熱量攝入過多而導致肥胖。
擴展知識:牛肉餅幹怎麽做？
1.準備原料:牛肉、洋蔥、醬油、黑胡椒、鹽、味精、調和油、香油、面粉。
2.制作牛肉餡:將牛肉剁成餡，加入適量鹽、黑胡椒、醬油、味精拌勻，再加入適量水、調和油、香油拌勻。
3.和面:用面粉、溫水、酵母和面，醒至半發時取出，攪拌均勻後放少量調和油。
4、制作面點:在油上撒上幹面，均勻制作面點，均勻鋪上面點，將面團搟平。
5.將面團揉成大小合適的劑量，兩頭捏出劑量，不漏油脆，然後搟平，把牛肉餡放進去再包起來。
6.將包好的牛肉餅幹坯放入鍋中烤至兩面金黃，然後放入烤箱，220℃烘烤10分鐘。烤的時候註意餅幹有沒有鼓起來，鼓起來就熟了，壹會兒就不烤了。
7.如果沒有烤箱，可以直接在鍋裏煮芝麻。註意火候，不然裏面的餡沒熟，外面的面團已經糊了。