公司以蘭州牛肉面傳統文化為基礎，借鑒數百種工藝，結合現代食品科技，統壹“工藝標準、管理模式、服務規範”，經過長期的市場實踐論證，不斷改進創新，形成了自己獨特的熬湯秘方，在保證傳統風味的基礎上，更加適合現代人的營養需求和健康需求，打造了自己的品牌“弘強牛肉拉面”。
“弘強牛肉拉面”積極推廣蘭州傳統拉面文化，以先進的商業模式和卓越的品質保證，打造了壹整套項目開發體系、營銷體系和單店運營體系，吸引了業內大批餐飲專家、知名藝術家和營銷推廣精英，擁有自己的資深策劃團隊和眾多專家顧問，把握牛肉面市場現狀和消費趨勢，整合創新，穩步走向全國。
我們相信傳統與時尚的結合能喚起不壹樣的感受，做出美味健康，滿足消費者的需求。讓這樣壹個具有餐飲特色的美食得到更多的關註，在發展中表現出絕對的品牌特色。