主要的
火鍋
又酸又鹹
三個小時
佐料
1酸菜
海藻300克
豬肉丸300克
排骨300克
五花肉300克
佐料
老湯1500毫升
東北火鍋的步驟
空間
1.準備好食材，酸菜切絲，海帶洗凈，排骨提前放入水中煮半小時，五花肉放入水中煮十五分鐘(媽媽沒有做五花肉，所以用五花肉代替)。
空間
2.洗火鍋(還是我爸媽結婚後買的火鍋，比我大)。腌酸菜在最下面，其次是海帶絲和肉丸排骨。
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3.酸菜底部依次放海帶絲和肉丸排骨。
空間
4.酸菜底部依次放海帶絲和肉丸排骨。
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5.加入老湯可以用木炭煮(老湯可以用雞湯或者豬骨湯煮。如果沒有老湯，用清水加入豬油、鹽、生抽、老抽、耗油、雞精。雖然沒有老湯香，但是用銅鍋煮也很好吃)。
空間
6.蹲在雪地裏燒火鍋我還是喜歡碳燒。現在有了電火鍋，我還是喜歡用碳，味道不壹樣。