按照傳統的認知,很多人會在節前用臘肉填充香腸,所以按照之前的判斷,很多養殖戶會在節前加大對豬的養殖,大量出售。正是因為這種投資心理,很多人這樣做,自然會導致這個市場的生豬供過於求。節前並不是壹批投入很多的豬,所以很可能是分步進行,所以這個價格很可能會繼續下降。因為豬肉養殖是有周期的,有些人會分階段進行養殖,但是豬要天天餵,不然容易出問題,所以壹旦投資步進,出欄的時間就基本固定了。
因為當地疫情加上餐飲業和旅遊業影響較大,豬肉價格下跌。人們考慮到節前對肉類的大量需求,卻未能考慮到當地的疫情和對餐飲業的巨大影響,影響了對肉類的需求。在外面吃飯或多或少會導致壹些肉類的浪費,但是如果人們在家做飯吃,基本上是按照量來做,浪費的可能性很小,所以對肉類的需求也會減少。
從以上可能性來看,春節期間豬肉價格下行的可能性將繼續存在,應規避風險。