瓜州蜜瓜是甘肅省瓜州縣的特產。瓜州縣種植蜜瓜歷史悠久，特別是該縣瓜州鄉出產的白瓜、黃河蜜等蜜瓜品種，在20世紀六七十年代開始暢銷市場。瓜州蜜瓜有4大系列30多個品種，脆嫩多汁，香甜可口，清爽宜人。
二、瓜州枸杞
瓜州縣地理氣候條件獨特，適合枸杞生長。生產出的瓜州枸杞粒大、色紅、肉厚、質軟、味甜。生產的瓜州枸杞供不應求，產品遠銷全國13省市。？
三、瓜州瓜
瓜州的瓜果圓形，橢圓形，肉厚3.5厘米，單瓜重3.5公斤左右，含糖量14-17%。耐儲存和運輸。
四。肉蓯蓉
肉蓯蓉又名肉蓯蓉，外形酷似鎖陽，味甘微溫。肉蓯蓉主要用於治療五毒七傷，補中，祛莖寒熱止痛，滋補五臟，滋陰益氣。現已人工種植，是壹種待開發的名貴中藥材。
五、鎖陽酒
鎖陽酒是以鎖陽屬優質鎖陽為主要原料，用疏勒河釀造的壹級白酒釀制而成。它色澤鮮艷，香甜可口。
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