2、漿液面，漿液水，不僅可以做清涼飲料，吃面的時候還可以做湯。蘭州、定西、天水、臨夏等地的人喜歡吃漿水面。
3、夾皮，定西、武威的夾皮是壹種用面粉做成的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的條狀食品，再加上精心釀造的香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料。在涼州城裏，幾乎每條街都有賣，而且還不少。
4.瓜州蜜瓜是甘肅省瓜州縣的特產。瓜州縣種植蜜瓜的歷史悠久，尤其是該縣瓜州鄉出產的白瓜、黃河蜜等蜜瓜品種，在六七十年代開始在市場上走俏。
5.慶陽蘋果是甘肅省慶陽市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。2014年4月8日，原國家質檢總局批準對“慶陽蘋果”進行地理標誌產品保護。2019年10月，165438入選中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌。
百度百科-慶陽蘋果
以上內容參考:百度百科-瓜州瓜
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