作為土豆之都的人，大家都知道有三寶，土豆土豆土豆，是餐桌上的萬能菜。薯片、薯條、土豆絲、土豆粉基本可以湊成壹桌。
食物不是珍貴的，而是可口的。
最重要的是，壹鍋煮土豆是壹頓飯，配壹碟鹹菜；當然也有花裏胡哨的吃法:去皮，用筷子在碗裏(北方大碗)搗兩三個，滴幾滴亞麻籽油，很好吃。後來才知道，人們把這個叫做土豆泥。
2.填充皮(我們都叫它讓皮)
發酵皮也是面團的壹種。妳把面團放在水裏反復揉搓，直到白面糊洗不出來。剩下的面團蒸出來是面筋，白面糊蒸出來是發酵皮。加入調味料:蒜泥、油辣椒、秘制調味水、香蔥和芥末等。可以根據自己的口味調整。別說了，咽下去就好。
3.油渣餅
炸糕外酥裏嫩，趁熱吃吧！
油餅雞蛋燒水，希望是美好的。
4.蕎麥圈
蕎麥面做成的手串壹樣的面，微甜，具體的制作工藝不太了解，但我們更喜歡吃的過程。
5.苜蓿
紫花苜蓿，其實就是壹種草，但是勞動人民的智慧是無窮的，通過不斷的嘗試發現紫花苜蓿也可以做成美味的食物。每年農歷二三月，苜蓿開始發芽，再過壹個月左右，就會出現鮮嫩的苜蓿菜。放在籃子裏捏捏，然後回家焯水瀝幹水分。可以把下壹餐做涼，也可以把肉炒熟，用死面餅卷起來，類似老北京雞肉卷的樣子。