老廣人有吃早茶的習慣,對早餐也不馬虎。他們非常重視這件事。他們壹大早就去茶館吃壹些廣東小吃,如腸粉、馬蹄餅、蒸餃、蒸餃、叉燒包等。他們每次去都會點壹大桌。如果他們吃不完,他們會打包回家。當然甜點肯定是少不了的,尤其是甜的和瘦的。幾乎每個老廣人去吃早茶都會點。
甜薄撐是壹種用糯米粉做的卷餅,裏面混有切碎的花生、芝麻和白糖。味道超級好。連壹個江西表哥都很喜歡他們。今天,邊肖將與妳分享這甜蜜的薄支持。喜歡甜食的朋友可以試著自己做。簡單易上手。是傳統的廣東小吃——甜薄撐,香脆,各級別。
又甜又瘦的支持
準備食材:糯米粉、花生、白糖、白芝麻、花生油。
生產步驟
第壹步:燒熱壹口鍋,倒入少許花生油,然後放入花生,中火翻炒,待香微黃時放出來冷卻,再用搟面杖搗成花生粉備用。
第二步:接下來我們開始炒芝麻,鍋燒熱,放入芝麻幹炒至香,即可食用。
第三步:將花生粉和白芝麻放入鍋中,加入適量白糖拌勻,用作餡料;另外,準備壹個盆,加入糯米粉,加水攪拌成面團,然後壓成餅。
第四步:放壹個平底鍋,倒入少許花生油加熱,然後將面餅放入鍋中,用鍋鏟壓平,煎至兩面金黃蓬松後鏟出,然後將餡料均勻鋪開,最後卷起來用刀切成小塊。