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用電飯煲制作面包的實踐

材料

材料:高筋面粉100g,雞蛋1,糖20g,食用油10g;;

輔料:酵母2g。

電飯煲面包

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材料照片:高筋面粉100g,雞蛋壹個,食用油10g,酵母2g,綿白糖20g。

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壹個雞蛋,20克綿白糖,喜歡甜的可以多加點糖。10g食用油和2g酵母,攪拌均勻。

最好加入面粉和高筋面粉混合均勻後做面包。如果沒有,也可以用普通面粉。準備面團。

先用筷子攪拌,如圖。最後用手揉成面團,就可以和面了。

揉蓋,做面團。許多人問會議要開多久。這個要看溫度,熱的地方會發的很快。我壹般晚上睡覺前做面團,早上做。

面開了,蜂窩這樣,就可以開始做了。

把面條拿出來揉幾分鐘,把裏面的空氣排出來。?

然後用搟面杖搟成餅,大概兩厘米厚。我是根據電飯煲的大小來卷的。

電飯鍋上抹壹層食用油,把餅放進去,蓋上蓋子按下烹飪鍵,壹兩分鐘就跳閘了。

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跳閘後打開鍋蓋,把餅翻過來,然後蓋上鍋蓋按下烹飪鍵,跳閘後再保溫20分鐘,就可以出鍋了。

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打開看看吧。又香又軟。

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