配料:面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。
練習:
1.將四個雞蛋打入容器中，將蛋清和蛋黃分開。
2.用四根筷子將蛋清打至起泡，加入鹽和糖，稍稠時加入壹勺糖，大約半小時後成為像奶昔壹樣粘稠的糊狀。
3.蛋黃裏放2湯匙糖，3湯匙尖粉，6湯匙牛奶。攪拌後倒入壹半剛打好的蛋清，上下攪拌均勻，不要打圈，稍後再倒入另壹半。上下攪動。
4.按電飯鍋預熱米飯，稍微加熱壹下就行，然後倒入油，為了不粘鍋，要在鍋裏攤勻。
5、倒入混合好的材料，按下烹飪鍵，然後跳轉保溫。此時用毛巾堵住出風口20分鐘，然後按下烹飪鍵，等壹會兒。
如何用電飯煲簡單制作面包2
材料:高筋面粉2杯，清水150ml，玉米油20ml，糖1/8杯，鹽少許，酵母1小勺。
練習:
1.將面粉、糖、鹽混合均勻，放在面板上，堆成小山形狀，中間挖壹個洞。
2.將酵母與少量水混合，倒入面粉孔中，靜置5分鐘。
3.再加壹點水，繼續把水揉進面粉裏。面粉初步結塊後，繼續加壹點水。每次加入的水量以在20秒內完全吸收為準。
4.將面團揉至光滑，像耳垂壹樣柔軟。往面團裏加點油，像加水壹樣，每次都要揉到完全吸收。
5.揉至面團堅韌可攤，將揉好的面團放入容器中，放在溫暖的地方發酵，發酵好的面團兩倍大後取出，輕輕揉出空氣。
6.放入電飯鍋內膽，發酵兩倍大。將電飯煲內膽放入電飯煲，開始加熱，直到邊緣變黃，大約20分鐘。
7.將面團翻面，繼續加熱20分鐘，然後關電源，燜10分鐘後出鍋。