在中國，筷子不僅用於吃飯，還廣泛應用於婚喪喜慶等民俗中。我國筷子的形狀多為近似長方體或圓柱體，或頭圓尾方(與“圓處”重合)。只是頭尾略細，尖頭筷子也很受歡迎。由於竹子生長迅速而廣泛，竹筷的利用率很高，紅木、象牙等傳統珍貴材料制作的筷子也很有用。
筷子的正確使用方法，要想正確使用筷子，使用前壹定要將筷子尖對齊，使用時只移動筷子的上側。用中指、拇指和食指輕輕握住。將拇指放在食指的指甲旁邊。無名指的指甲在筷子下面。用拇指和食指夾住筷子來固定。筷子後面留1cm。
用錯筷子並不可恥，因為筷子的主要功能是吃飯。只要能用筷子吃飯，方式對不對都無所謂，更不用說丟人了。就像我們拿著筆寫字睡覺壹樣，我們都有自己的姿勢和習慣，只要覺得方便舒服就好。沒有對錯之道，更沒有羞恥之心。
雖然用錯筷子並不可恥！但在使用筷子的過程中，要註意壹些事項，比如不要用筷子指著別人，不要用筷子翻找碗碟，不要用筷子輕敲，不要用含在嘴裏或用來給別人盛菜的筷子。永遠使用專門為別人盛菜的筷子！現在要註意的是，如果長輩和他們壹起吃飯不動筷子，我們這些晚輩就千萬不要動！這叫規矩！