美味包子制作材料:主料:精制白面粉500克。
輔料:瘦豬肉250克，大白菜，韭菜。
調料:鹽、醬油、雞精、料酒、香油、姜末、蔥花、泡打粉。好吃的包子特點:多汁鮮嫩，香而不膩。教妳怎麽做好吃的包子。如何做出好吃的包子才好吃？1.用發酵粉和溫水將面粉揉成面團。2.在豬肉中加入姜末、鹽、醬油和水，攪拌成餡(水量取決於肉質)。用壹種方法攪拌成粘稠狀，加入大白菜和韭菜攪拌成餡。最後加入雞精、蔥花、香油拌勻；3.加入面團，包成有餡的包子，放入蒸籠蒸熟，用刀切開饅頭。詳細介紹菜系及其功能:精品主食。
刀切饅頭制作材料:食材:饅頭教妳刀切饅頭的制作方法，刀切饅頭的制作方法是饅頭最基本的形式。想要做出蓬松柔軟的刀切饅頭，在和面的時候要註意不要揉的太多，以免破壞酵母的活性，使成品不夠膨松。另外，記得把生胚放在溫暖的地方醒發。
1.在案板上撒壹層幹面粉，把發酵好的面團放在上面。
2.將發酵好的面團揉成3厘米厚的條。
3.將長條切成約3厘米寬的段。
4.在另壹個容器上撒上幹面粉。
5.把刀切饅頭的生胚壹個個放進去。
6.在壹個更暖和的地方醒來20分鐘。