高壓鍋燉排骨怎麽做最好吃？

煮的時候要用大火煮5分鐘左右。當高壓鍋發出“嗤嗤”聲，正在冒熱氣時，再把火調到小火，讓它慢慢煨。等20分鐘左右，最後倒入土豆。當高壓鍋內壓力恢復正常後，就可以打開了。高壓鍋著火後，當蒸汽穩定地從排氣管冒出時，應及時鎖緊限壓閥。限壓閥上不能有別的東西加壓，也不能有別的東西代替限壓閥。當限壓閥被蒸汽沖力擡起時，要減少火力，直到食物熟透。

從鍋中倒入高壓鍋，加入生抽、老抽和開水。沸水幾乎淹沒了肋骨的壹半。(半碗開水，約100 ml)蓋上鍋蓋，10分鐘後發出噝噝聲時，關小火5分鐘，然後關火。15分鐘後，打開高壓鍋，放入切好的土豆，大火收汁，慢慢攪拌，註意不要燒焦。

高壓鍋壓力比較大，高壓鍋燉排骨壹般需要15到20分鐘左右。先用大火煮5分鐘左右至SAIC，然後將大火調成小火讓其煨15分鐘，15分鐘後關火，待高壓鍋內壓力恢復正常後再開機。

加入蔥姜、肉桂八角椒和幹辣椒(全丟)，生抽，翻炒，加入開水，排骨。壹般我加的比較多，其次是土豆和豆類。然後大火燒開，文火煨。筷子紮進肉裏容易加鹽，幾分鐘後就出鍋了。沒計時，但也沒發生過肋骨被水燙到咬不動的情況。放入排骨炒香，再放入適量生抽和老抽翻炒均勻。加入2碗水，加入壹些鹽和雞精，煮沸。將排骨和所有湯汁倒入高壓鍋，保壓30分鐘。倒入土豆，保壓10分鐘。

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