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電壓力鍋和傳統壓力鍋味道壹樣嗎?

1、高壓鍋也叫壓力鍋,能把烹調好的食物加熱到100℃以上,是法國物理學家帕品在1679年發明的。憑借其獨特的高溫高壓功能,大大縮短了烹飪時間,節約了能源;但是工作壓力大的高壓鍋對營養的破壞也比較大。

2.電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點,采用了彈性控壓、動態密封、外旋蓋、排量可調的電動開關、全密封烹飪、壓力連續可調等新技術、新結構,徹底解決了高壓鍋的安全問題,解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。其熱效率達80%以上,省時省電(比普通電飯煲省電30%以上)。電壓力鍋確實是壹種實用的烹飪用具。它具有其他炊具無法比擬的優勢,可以滿足各種烹飪需求,可以快速、安全、自動地實現各種烹飪方式,其節能、營養的特點是現代人追求的方向。

3.電壓力鍋的缺點是(1)容易被堵。如果在使用過程中被食物堵塞,應關閉電源,強制冷卻後可清理氣孔。否則食物在使用過程中會彈出,人會被燙傷。(2)檢查橡膠密封墊是否老化。橡膠密封圈在使用壹段時間後會老化。老化的圍裙容易使電壓力鍋漏水,需要及時更新。高壓鍋也有這些缺點。電壓力鍋的優點是:(1)省時省力。(2)電壓力鍋烹飪時不冒蒸汽,既節能,又充分保留營養。還具有烹飪快捷、節能、壹鍋多用的特點。燒雞不需要水,但是湯更好吃!

4.根據以上信息,判斷電壓力鍋不錯。

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